氣炸酥脆薯條🍟
🥔做法：
1.馬鈴薯切條狀（大小盡量一樣）
2.洗乾淨（馬鈴薯澱粉很多，一開始水會濁濁的）用清水浸泡10分鐘。
3.鍋子內放入冷水及馬鈴薯條，煮到沸騰後五分鐘關火，將薯條撈出瀝乾。
4.馬鈴薯條分開放涼（約20-30分鐘），放涼的薯條表面會有一層薄膜，之後炸完才會很脆。
5.用一個塑膠袋加入鹽、胡椒等調味料（自己斟酌用量），還有少量的油，放入薯條，搖一搖均勻。
6.氣炸鍋200度15分鐘，如果薯條量多，每個五分鐘翻面一下，讓薯條受熱均勻。（像圖中只有一顆馬鈴薯，量少就不用了）
⭐️這做法雖然多了水煮、放涼等步驟，比較費時費工些，但炸出來的薯條真的很酥脆，又不油膩，適合給小孩當健康零食吃😋
#如果是大概四五歲以上，力氣比較大的孩子，也可以將馬鈴薯🥔切成片狀後，讓孩子幫忙用波浪刀或安全的刀切條狀。
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